Výborné vyprážané uzlové šišky z tvarohového cesta

recept-na-sladke-smazene-uzly

Pripravte si domáce šišky v tvare malých uzlíkov z jemného cesta s tvarohom. Hodia sa ako sladké raňajky či príjemný doplnok na sviatočnom stole :).

  • Čas prípravy: 1h + čas na kysnutie

Ingrediencie

  • 500 g hladkej múky (preosiatej)
  • 150 ml mlieka, vlažného
  • 20 g cukru
  • 1 vrecúško sušeného droždia
  • 3 žĺtky
  • 25 g masla, rozpusteného
  • 120 g čerstvého tvarohu
  • štipka soli
  • práškový cukor
  • olej na vyprážanie
  • citrónová kôra (voliteľné)

Postup

Krok 1

Nechajte všetky suroviny aspoň hodinu na izbovej teplote. Vlažné mlieko, cukor a droždie zmiešajte a nechajte 5 minút stáť. Potom pridajte žĺtky, tvaroh, rozpustené maslo a preosiatu múku so soľou. Cesto mieste približne 10 minút, kým nie je cesto hladké a viskózne. Cesto dajte na teplé miesto a nechajte približne hodinu kysnúť. Potom cesto veľmi ľahko rozvaľkajte na hrubú placku, z ktorej ukrajujte tenšie prúžky.

7e0ca07a1975408d7387529fd01d293c_view_l

Krok 2

Z každého prúžku zmotajte menší uzol, popr. môžete zvoliť iný tvar. Rozohrejte olej v hrnci a postupne do neho vkladajte kúsky cesta. Vymažte z oboch strán do zlatista a pokladajte na tanier vyložený papierovou utierkou.

543165d4b8976a6fbe14ed028ffcbfd3_view_l

Krok 3

Posypte práškovým cukrom a strúhanou citrónovou kôrou. Nechajte ľahko vychladnúť a podávajte.

cfc721282798362d2882959b9ea57485_view_l

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj : http://www.coolinarika.com/

Vyspite sa kráľovsky! :) NovýNábytok.sk

You Might Also Like