Výborné vianočné kakaové kolieska s mätou obalené v čokoládovej poleve

recept-na-cokoladove-susenky-s-matou-a-polevou

Čokoláda a mäta tvoria osobitnú kombináciu, ktorá je chuťovo však neprekonateľná :).Ochutnajte ju prostredníctvom tohto receptu na kakaové kolieska s jemnou mätovou príchuťou a obalom z kvalitnej horkej čokolády :).

  • Čas prípravy: 1 h + čas na chladenie
  • Porcie: cca 36 kusov

Ingrediencie

  • 170 g masla, izbovej teploty
  • 200 g krupicového cukru
  • 1 veľké vajce, izbovej teploty
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/4 lyžičky mätového extraktu
  • 180 g hladkej múky
  • 60 g holandského kakaa
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1/8 lyžičky soli

Poleva

  • 340 g horkej čokolády
  • 1/2 lyžičky oleja
  • 1/4 lyžičky mätového extraktu

Postup

Krok 1

Vo veľkej mise rozšľaháme maslo s cukrom do peny. Pridajte vajcia, vanilku, mätový extrakt a nakoniec vmiešajte múku, kakao, soľ a kypriaci prášok. Cesto rozdeľte na dve časti a každú vyvaľkáme na papieri na pečenie na približne 6 mm hrúbku. Vložte pláty do chladničky a nechajte aspoň hodinu chladiť.

homemade-thin-mint-cookies-3

Krok 2

Predohrejte rúru na 180 ° C. Dva až tri plechy vyložte papierom na pečenie a dajte bokom. Z rozváľaného cesta vykrájajte kolieska s priemerom 5 cm a pokladajte ich na pripravené plechy.

homemade-thin-mint-cookies-2

Krok 3

Pečte v predohriatej rúre približne 8 minút. Potom nechajte 5 minút chladnúť na plechu a následne sušienky premiestnite na mriežku k úplnému vychladnutiu. Medzitým si pripravte polevu. Čokoládu nalámte na menšie kúsky a rozpustite spoločne s olejom nad parou.Prilejte mätový extrakt a premiešajte dohladka. Každú sušienku potom v čokoláde obaľte a položte späť na papier na pečenie.

homemade-thin-mint-cookies

Krok 4

Papier na pečenie opäť podložte plechom a vráťte sušienky do chladničky k stuhnutiu. Potom ihneď podávajte alebo skladujte v suchu a chlade.

homemade-thin-mint-cookies-4

homemade-thin-mint-cookies-6

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj : http://sallysbakingaddiction.com/

Vyspite sa kráľovsky! :) NovýNábytok.sk

You Might Also Like